Fermenters jẹ ọkan ninu awọn pataki julọ ni apakan Brewery, eyi ti o le ṣe awọn wort sinu ọti ninu awọn tanki ati ki o tu awọn CO2 ati Ọtí.Aoording si awọn Brewery ni agbara, bawo ni ọpọlọpọ awọn tosaaju ti awọn tanki ti o nilo, ti o ni a pupo ti onibara fẹ lati mọ.
Eyi jẹ ki a ṣe iṣiro nọmba FV ati BBT ti o nilo fun ile-ọti kan.
Lati ṣe iṣiro awọn opoiye ti FV atiBrites awọn tankiti o nilo lati ra o le lo diẹ ninu awọn agbekalẹ ti o ṣe akiyesi awọn ibeere wọnyi, sibẹsibẹ lati jẹ ki o rọrun fun ọ, a le ṣe iranlọwọ ti o ba fun mi ni alaye atẹle, nitorinaa a le pinnu iye wort ti yoo jẹ fermented ati yipada sinu Oti bia:
1.Brewhouse agbara
a.Iwọn didun ti ọti oyinbo.
b.Nọmba ti brews fun ọjọ kan.
c.Nọmba awọn ọjọ iṣẹ fun oṣu kan ninu ile-ọti rẹ.
d.Agbara iwọn didun ti Mash tun (BBL tabi HL):
Mọ alaye yii, a le ṣe iṣiro iye wort ti o jẹ fermented ati pe o le ṣe iṣiro nọmba tifermentersati awọn tanki ọti oyinbo ti o ni imọlẹ ti eyi ba jẹ eto rẹ tabi o tun le ṣe iṣiro nọmba awọn apọn.Gbogbo rẹ da lori eto mimu ati bakteria rẹ.
10-20HL / 10-20BBL Craft Brewery System
2. BakteriaEto
a.Iwọn didun ti awọn tita ọti / oṣu.
b.Akoko bakteria ti o nilo.(Satatus deede: awọn ọjọ 14 (Ales) tabi awọn ọjọ 21 (Lagers))
c.Bawo ni ọpọlọpọ iru ọti oyinbo ti o ni.
d.Nọmba awọn ọjọ lati ṣofo ati kun ojò (Ninu ọran rẹ yoo gba kere ju ọjọ kan)
3. Maturation akoko
Ti o ba ti pari bakteria ninu ẹyọkan rẹ, ṣe o gbe ọti naa si ojò Maturation tabiBrite Ọti ojò?
a.Iwọn agbara ti awọn tanki:
b.Nọmba ti awọn ọjọ ni maturation
c.Nọmba ti awọn ọjọ lati sofo ati kun ojò
Fun iṣiro nọmba ti Unitanks alaye naa jẹ iru.Bakannaa, ṣe o lo ojò ti o yatọ lati ṣeto ọti rẹ fun kikun awọn agolo tabi awọn kegi? Mọ gbogbo alaye yii Mo le ṣe iṣiro iye awọn tanki ti iwọ yoo nilo lẹhin iṣiro iye ọti ti a ṣe. .
Ti o ba fẹ mọ alaye siwaju sii nipa ọti fermenters, jọwọ kan si wa.A yoo pese ọjọgbọn idahun.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 24-2023