Semi tabi ni kikun awọn aṣayan ohun elo Brewery laifọwọyi jẹ wọpọ julọ fun eto iṣakoso ti eto microbrewery kan.
Ti o ba fẹ ṣii ile-ọti tirẹ, o gba akoko lati ṣe itupalẹ awọn ohun elo iṣe ti o nilo lati ṣẹda ere diẹ sii ju rira aṣoju ati ta iṣowo naa.
Bayi, a n gbe ni akoko kan nibiti ohun gbogbo dabi pe o jẹ imọ-ẹrọ tabi ilọsiwaju ju ilana igbagbogbo ti a ṣe.
Ni bayi, ni microbrewery kan, iwọnyi ni a mọ fun iṣowo iṣẹ-ọja kekere iru tabi isinmi atẹlẹsẹ ti eniyan lo ati pe ko si idiju diẹ sii bi awọn ile-iṣẹ ọti nla.
Microbrewery tun nilo ohun elo, ile ọti, awọn kegs ati diẹ sii.
Fun awọn eniyan ti o wa sinu ile ọti fun awọn idi iṣowo, ọkan gbọdọ yan ọna ti o wulo lati jo'gun diẹ sii fun igbesi aye igbesi aye niwọn igba ti iṣowo naa nṣiṣẹ.
Yoo di dukia fun iwọ ati awọn alabaṣiṣẹpọ iṣowo rẹ.
Awọn agbara ti o gbọdọ ni ni ipinnu rẹ lori bii o ṣe fẹ ki iṣowo rẹ tobi to, boya iru iṣowo agbegbe kekere tabi iṣowo akoko-nla lati fa awọn oludokoowo ati igbega ere nla fun ile-iṣẹ rẹ.
KINNI LATI GBỌRỌ NIPA NIGBATI ṢỌRỌ NIPA ỌRỌ ọti kan?
Ni isọdi ti ile-ọti kan, o gbọdọ pinnu iwọn ti ile ọti oyinbo ti o fẹ, tun lori bii ohun elo rẹ ṣe lọ pẹlu ilana iṣelọpọ.
Bayi, awọn oriṣiriṣi meji ti awọn ohun ọgbin ile-ọti oyinbo, eyun;awọn ologbele-laifọwọyi ọgbin ati awọn ni kikun-laifọwọyi ọgbin.
Ohun ọgbin ologbele-laifọwọyi wa lati ilana microbrewery Ayebaye nibiti agbara oṣiṣẹ ṣe pataki si ilana iṣelọpọ.
Lori ohun ọgbin microbrewery ologbele-laifọwọyi, o ṣee ṣe julọ lati wa lori iru tita tita fun o le ṣetọju nọmba kekere ti awọn ọja fun ipele kan.Nigbati o ba gbero iṣowo microbrewery rẹ, o gbọdọ kọkọ mọ ẹniti iwọ yoo ṣe pinpin ọja rẹ tabi awọn ita taara rẹ, lori microbrewery ologbele-laifọwọyi ti o le ṣe ọti ti o ni opin nikan.
Ni apa keji, ile-iṣẹ ohun elo Brewery adaṣe ni kikun lo eka diẹ sii ati ohun elo ti o tobi julọ lati ṣe awọn ọti fun ipele kan.Iru ọgbin microbrewery yii le kọja iye ti awọn ọti oyinbo ologbele-laifọwọyi awọn ohun ọgbin microbrewery le ṣe, ti o yorisi iṣelọpọ yiyara pupọ ti o jẹ anfani fun awọn alakoso iṣowo ni ero fun ile-iṣẹ iṣowo nla kan.
Botilẹjẹpe, ipadanu ti nini iru ọgbin microbrewery nla ni oludokoowo ati si ẹniti ao fi jiṣẹ awọn ita rẹ taara si, tabi o le fi sinu ahoro nitori iyọkuro ọja rẹ.
Iṣiro iye owo ti awọn ohun elo ọti
ỌJỌ Ọti-Ọti Alaifọwọyi VS ẸRỌ ỌMỌRỌ ỌRỌ aladaaṣe ni kikun
Pipọnti ologbele-laifọwọyi:
Lori ile-iṣẹ iṣelọpọ ologbele-laifọwọyi, o pẹlu fifi sori ẹrọ mimu, ikẹkọ ati awọn ilana ọti ti a lo ninu ile-ọti afọwọṣe.O da lori ọna ibile diẹ sii ti microbrewery.Awọn aṣayan pupọ wa fun awọn ọna ṣiṣe ologbele-laifọwọyi, O le wa awọn eto pẹlu awọn agbara oriṣiriṣi ni iwọn idiyele pupọ.
Sibẹsibẹ, o tun tumọ si pe o padanu iṣakoso diẹ lori iye akoko ti pọnti naa.Lakoko ti eyikeyi ọti oyinbo le ṣe ọti, awọn iyatọ ninu ṣiṣe iṣelọpọ le ṣe iyatọ nla.Lo awọn ohun elo pipọnti ologbele-laifọwọyi;
Aleebu:
& Le bẹrẹ ile-iṣẹ ọti lori isuna ti o lopin
&Lo akoko kan lati gbadun Pipọnti
Kosi:
&Nbeere laala lati pari gbogbo pọnti
& Iṣakoso iwọn otutu jẹ pataki lakoko ilana mimu, eyiti yoo nilo diẹ ninu akoko “duro nipasẹ ikoko”.
&O tun nilo lati wa ni o kere ju ipele kan ti ilana Pipọnti: mashing, jetting, n fo, farabale ati itutu,
&Ilana Pipọnti yoo ṣiṣe ni o kere ju wakati 5, kii ṣe lati darukọ ohun elo CIP mimọ.
&O le ma n pipọn nigbagbogbo jakejado ọjọ naa
Jẹ ki a rii Ohun elo Brewery Aifọwọyi Ni kikun:
Nigbati o ba fẹ lati mu iṣowo ati iwọn ti ile-ọti rẹ pọ si, lẹhinna jijẹ agbara iṣelọpọ jẹ nkan ti o gbọdọ ronu.
Adaṣiṣẹ ni kikun gba ọ laaye lati tito tẹlẹ ohun gbogbo ni ilosiwaju ati pe o nilo ki o wa nikan lati ṣaja awọn eroja ati lẹhinna gbe wort ti a pese silẹ si fermenter, Ti o ba ni ilana nla tabi ohunelo, lẹhinna adaṣe ni kikun jẹ aṣayan ti o dara julọ ti o le, bi o ti yoo fun o kan aṣọ lenu eyi ti yoo ṣe commercializing awọn Brewery Elo rọrun.
Aleebu:
& Ilana Pipọnti adaṣe ni kikun ti o ṣe adaṣe gbogbo awọn igbesẹ ti Pipọnti ọti: mashing, spraying, hopping, cooling and even cleaning.
&Adaaṣe kikun kii ṣe fi akoko pamọ nikan, o tun fun ọ ni iṣakoso diẹ sii lori Pipọnti ati fi awọn ilana rẹ pamọ.
Ni kete ti o ba di alamọdaju diẹ sii, o le ṣatunṣe ati pe awọn ilana rẹ ki o gba ọti ti o ga julọ.
& Le ṣe pọnti 4, 6, tabi paapaa awọn ipele 8 ni ọjọ kan.
& Gba ọ laaye lati dojukọ awọn nkan pataki miiran yatọ si pipọnti.
& Iṣẹ ti o dinku ati iye owo ti o dinku.
& Wiwo, o le wo ilana Pipọnti ati data ti igbesẹ kọọkan patapata.Ati pe o le wo pada ni awọn alaye ti ipele kọọkan ti awọn igbasilẹ Pipọnti, akoko, iwọn otutu, sparaging ati awọn alaye miiran.
Kosi:
&Aila-nfani ti pipọnti adaṣe ni kikun le jẹ pe idiyele ohun elo mimu ga ju.
Ṣe afikun:
Ibeere naa ni iye akoko ti o ni ati kini isuna rẹ?Ati boya iṣelọpọ lọwọlọwọ rẹ ati awọn agbara tita wa ni ibamu.
Ti o ba n ṣeto ohun elo Brewery ti ara rẹ ni kikun ni kikun ati pe o ni isuna kekere, o le fẹ lati yan ohun elo Pipọnti Alsotn.Ẹgbẹ Alston ti awọn onimọ-ẹrọ n pese awọn solusan oriṣiriṣi fun iwọn adaṣe ti ohun elo mimu.
Ni ipari si awọn ọrọ ti o wa loke, ewo ni o dabi pe o dara julọ ni ṣiṣẹda iṣowo ti microbrewery?Yoo nigbagbogbo dale lori iwulo iṣowo ni bi o ṣe fẹ ki iṣowo microbrewery rẹ lọ.
Awọn anfani ti ile-ọti ologbele-laifọwọyi ni pe o le ṣe ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo ti o dara julọ ti o ba n gbero lati ṣii iṣowo microbrewery ti a ṣe lati mu awọn oye ọti diẹ nikan, nibiti iwọ yoo ṣii ile itaja kii ṣe kan factory ti a microbrewery ni adugbo rẹ.
O tun wa ni iye owo ti o dinku fun ohun elo lati nilo fun nikan lo awọn ti ibile ti o din owo ju awọn ẹrọ adaṣe ni kikun.O le ṣe iṣowo yii fun iru ẹbi nibiti o ti gbero lati ni awọn ipa oriṣiriṣi ninu iṣowo yii.
Ni idakeji, anfani ti ohun elo Brewery adaṣe ni kikun jẹ oṣuwọn iṣelọpọ giga ti o le fi jiṣẹ fun ipele kan.O le bẹwẹ eniyan diẹ fun awọn ẹrọ ni ẹni ti n ṣe iṣẹ naa.O dara nikan ti o ba fẹ ṣe iru ọti stereotype pataki kan nibiti o ti n kọ ami iyasọtọ kan fun itọwo ọti rẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Karun-16-2023