-
Idagbasoke ti ọti ile ise ati iṣẹ ọti imugboroosi
Ero ti ọti iṣẹ-ọwọ ti ipilẹṣẹ lati Amẹrika ni awọn ọdun 1970.Orukọ Gẹẹsi rẹ ni Craft Beer.Awọn olupilẹṣẹ ọti iṣẹ ọwọ gbọdọ ni iṣelọpọ iwọn kekere, ominira, ati aṣa ṣaaju ki wọn le pe wọn ni ọti iṣẹ.Iru ọti yii ni adun to lagbara ati oorun oriṣiriṣi, ati pe o jẹ bec ...Ka siwaju -
Bawo ni lati bẹrẹ iṣẹ ọti oyinbo ti ara rẹ?
Ṣiṣe Awọn Italolobo Ile-ọti kan Nigbati o ba gbero ile-ọti kan, awọn eroja pataki kan wa lati ronu iru ipa wo ni bi ile-iṣẹ ọti rẹ ṣe wa papọ.Ninu nkan ti o sopọ mọ a wo 5 ti awọn ipa akọkọ eyiti o jẹ: 1. Iwọn tita asọtẹlẹ - Asọtẹlẹ ti o dara ti awọn tita ọti (pẹlu idagba) yoo jẹ ki o ...Ka siwaju -
Bii o ṣe le yan adiro rigth wort fun ile-ọti
Wort nilo lati tutu ni kiakia si iwọn otutu ti o nilo fun inoculation iwukara ṣaaju titẹ si fermenter.Ilana yii le pari nipasẹ lilo ẹrọ paarọ ooru awo (PHE).Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ eniyan ni idamu nipa boya lati yan ipele kan tabi ipele meji PHE.PHE-ipele meji: Lo ilu wa...Ka siwaju