Apejuwe
Awọn ẹya ara ẹrọ ti Aládàáṣiṣẹ Pipọnti System
Awọn ọna ṣiṣe pipọnti adaṣe ti iṣowo ti yipada ni ọna ti ọti ti n ṣe ni iwọn nla.
Awọn ọna ṣiṣe wọnyi ti ni ipese pẹlu awọn iṣẹ ṣiṣe lọpọlọpọ ti a ṣe apẹrẹ lati jẹ ki ilana Pipọnti daradara siwaju sii, ni ibamu, ati iwọn.
Mashing:Ọkan ninu awọn igbesẹ to ṣe pataki julọ ni pipọnti jẹ mashing.Eto naa dapọ awọn irugbin laifọwọyi pẹlu omi ni iwọn otutu ti o tọ.
Ilana yii n yọ awọn sugars kuro ninu awọn oka, eyi ti yoo wa ni fermented sinu ọti-lile.
Sise: Post mashing, omi, ti a mọ ni wort, ti wa ni sise.Awọn ọna ṣiṣe adaṣe rii daju pe gbigbona yii waye ni iwọn otutu deede ati iye akoko ti o nilo fun ọti kan pato ti a ṣe.
Abojuto bakteria: Ilana bakteria le jẹ finiky.O gbona tabi tutu pupọ, ati pe gbogbo ipele le bajẹ.
Awọn ọna ṣiṣe adaṣe ṣe atẹle nigbagbogbo awọn tanki bakteria, ṣatunṣe iwọn otutu bi o ṣe nilo lati rii daju iṣẹ ṣiṣe iwukara to dara julọ.
Ninu ati imototo: Lẹhin pipọnti, ohun elo nilo mimọ ni kikun lati yago fun idoti ti awọn ipele ti o tẹle.
Awọn ọna ṣiṣe adaṣe wa pẹlu awọn ilana mimọ isọpọ ti o rii daju pe gbogbo apakan ti eto naa ti di mimọ ati di mimọ daradara.
Iṣakoso Didara ati Data atupale: To ti ni ilọsiwaju awọn ọna šiše bayi ṣepọ sensosi ti o bojuto orisirisi sile nigba Pipọnti.
Awọn aaye data wọnyi ṣe pataki fun mimu aitasera kọja awọn ipele ati fun ilọsiwaju lilọsiwaju.
Ni afikun, awọn atupale data gidi-akoko le ṣe itaniji awọn olupilẹṣẹ si eyikeyi ọran lẹsẹkẹsẹ, gbigba fun awọn ilowosi iyara.
Automation ti awọn iṣẹ wọnyi kii ṣe idaniloju didara ọti nikan ṣugbọn tun gba awọn ile-iṣẹ ọti laaye lati ṣiṣẹ daradara siwaju sii, idinku idinku, ati jijẹ ere.
Brewhouse minisita iṣẹ
● Ile-iyẹfun: Awọn ohun elo mẹta, Mẹrin tabi Marun, gbogbo ile-iṣẹ ọti,
Ojò mash pẹlu aruwo isalẹ, aladapọ iru paddle, VFD, pẹlu ẹyọ isunmọ nya si, titẹ ati àtọwọdá ṣiṣan ofo.
Lauter pẹlu raker pẹlu gbe soke, VFD, laifọwọyi ọkà lo, wort gba oniho, Milled sieve awo, Fi sori ẹrọ pẹlu titẹ àtọwọdá ati sofo sisan àtọwọdá.
Kettle pẹlu nya alapapo, nya condensing kuro, Whirlpool tangent wort inlet, ti abẹnu igbona fun optional.Fi sori ẹrọ pẹlu titẹ àtọwọdá, sofo sisan àtọwọdá ati fọọmu sensọ.
Awọn laini paipu Brewhouse pẹlu awọn falifu labalaba Pneumatic ati iyipada opin lati sopọ pẹlu eto iṣakoso HMI.
Omi ati nya si iṣakoso nipasẹ àtọwọdá ilana ati sopọ pẹlu nronu iṣakoso lati ṣaṣeyọri omi adaṣe ati nya si inu.
